Slik fungerer keto
Når karbohydratinntaket holdes under ca. 50 g/dag, går kroppen over til ketose – fett brukes som primær energikilde og leveren produserer ketonlegemer.
Typisk fordeling
70 % fett, 25 % protein, 5 % karbohydrater. Husk elektrolytter (natrium, kalium, magnesium) de første ukene.