Slik fungerer keto
Når karbohydratinntaket holdes under ca. 50 g/dag, går kroppen over til ketose – fett brukes som primær energikilde og leveren produserer ketonlegemer som hjernedrivstoff. Overgangen tar 2–7 dager («keto-influensa»).
Typisk fordeling
70 % fett, 25 % protein, 5 % karbohydrater. Eksempel ved 2 000 kcal: 155 g fett, 125 g protein, 25 g karbo.
Hvem passer keto for?
- Personer med insulinresistens, type 2-diabetes eller PCOS (under oppfølging)
- Den som sliter med sukkertrang og overspising
- Epilepsi (medisinsk indikasjon)
Hvem passer det dårlig for?
- Utholdenhetsutøvere på høyt nivå
- Gravide og ammende
- Personer med tidligere spiseforstyrrelser
- Personer med nyresykdom eller visse stoffskifteforstyrrelser
Slik lykkes du
- Elektrolytter: 3–5 g natrium, 1 g kalium, 300 mg magnesium daglig – ofte glemt og hovedårsak til keto-influensa
- Spis ekte mat: kjøtt, fisk, egg, smør, ost, avokado, nøtter, lavkarbo-grønnsaker
- Drikk nok vann (40 ml/kg)
- Trening: redusert kapasitet de første ukene – ta det med ro og bygg gradvis opp
- Test ketonene med urin- eller blodmåling om du vil verifisere ketose
Rådfør deg med lege før du starter keto hvis du bruker medisiner mot diabetes, blodtrykk eller har kjent sykdom.