Hvor mye fett bør du spise?
Fett gir 9 kcal per gram – mer enn dobbelt så mye som protein og karbo. Helsedirektoratet anbefaler at fett utgjør 25–40 % av daglig energi, og at mettet fett holdes under 10 %.
Fett er nødvendig for hormonproduksjon, opptak av fettløselige vitaminer (A, D, E, K) og cellemembraner. Et inntak under 20 % av energien over tid kan gi hormonelle ubalanser.
Velg umettet fett
Olivenolje, avokado, fet fisk, nøtter og frø gir umettet fett som er hjertesunt. Begrens mettet fett fra rødt kjøtt, smør og bearbeidede produkter, og unngå transfett.